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갈비탕(21)

Views : 17,844 2019-11-07 14:58
자유게시판 1274465365
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필리핀에서 고기맛 나는 갈비탕 먹으려면

어떤 고기를 사다가 끓여 먹어야 될까요? 흠 이거 질문인가 ㅋㅋ

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하얀고무신 [쪽지 보내기] 2019-11-07 15:43 No. 1274465461
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갈비탕이면 갈비와 양지머리살을 구입 하셔야것죠

갈비탕 좋죠
MONSTER_M [쪽지 보내기] 2019-11-07 16:21 No. 1274465541
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필리핀 포체로가 갈비탕맛 비슷하지 않나요?
할리보이 [쪽지 보내기] 2019-11-07 16:31 No. 1274465545
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궁금하던건데 좋은 답변내용 기대해봅니다
사리사리컴파니
라스피냐스
리버티 [쪽지 보내기] 2019-11-07 16:37 No. 1274465551
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갈비탕 궁물 맛 제대로 낼려면
갈비살 고아서는 맛이 안나지요
꼬리 섞든지
족발이라도 고아야지
궁물이 맛나지요
C&R International
Busan,Korea
희망~@카카오톡-11 [쪽지 보내기] 2019-11-07 17:14 No. 1274465584
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불랄로가 갈비탕이랑 기가막히게 입맛에 맞게 비슷하더라구요
mrgre****@네이버-48 [쪽지 보내기] 2019-11-07 22:53 No. 1274465966
42 포인트 획득. 축하!
@ 희망~@카카오톡-11 님에게...
동의합니다
Dreams came true
유년의수채화 [쪽지 보내기] 2019-11-07 20:48 No. 1274465884
79 포인트 획득. 축하!
@ 희망~@카카오톡-11 님에게...
맞아요
아주 비슷합니다
기름만 좀더 걷어내면요~~~
아리랑늑대 [쪽지 보내기] 2019-11-07 17:20 No. 1274465609
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요리 전문가가 알려주셔야겠네요 저는 모름 ㅎㅎ포인트 얻어갑니다.
사탄 [쪽지 보내기] 2019-11-07 17:53 No. 1274465654
99 포인트 획득. 축하!
Good day -

캬 사진의 갈비탕 정갈하니 맛나보이네요.
SatanCompany
Welcome to hell
44444444
The world is hell.com
opx1 [쪽지 보내기] 2019-11-07 18:23 No. 1274465707
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필리핀은 국물 문화가 아닌거 같아여
맨날 식초국만 먹는데 ... 가끔은 그 시큼한 식초국이 생각나기도 합니다
채인지업 [쪽지 보내기] 2019-11-07 22:17 No. 1274465933
2 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
식초국 ㅋㅋㅋ
아톰3 [쪽지 보내기] 2019-11-07 22:37 No. 1274465950
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포체로가 비슷한 맛인거같던데 부위도 비슷하고
필핀친구한테 포체로 만든다고 물어보면 알렺 지않알까요
에헤라디요 [쪽지 보내기] 2019-11-07 23:02 No. 1274465970
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갈비탕은 한국에서도 절대 맛내기 쉽지 않은 국물요리중 하나 입니다.

특히 국물요리는 어느정도의 양이 되야 그 맛이 나는 요리가 많은데..

그중에 갈비탕과 해장국이 대표라고 하더군요.

즉 같은 재료를 가지고 한번에 100인분을 끓이는거와 3~4인분을 끓이는건 결과물에서 맛이 많이 차이난다네요.

일반적으로 갈비.양지머리.골반뼈( 잡뼈 ) 를 넣고 끓입니다.
니머리위 [쪽지 보내기] 2019-11-08 00:04 No. 1274466026
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필리핀소는 100시간을 끓여도 육수가 안나와요..

(제가 아는 선에서는..)

좀 비싸더라도 미국산이나 수입산 소를 쓰셔야해요

몇번 도전했다가 소 자체가 넘 맛없어서 실패했던 기억이..

일단 소가 방목이라 건강한 소이긴한데..

우리 입맛엔..ㅉㅉ
헤즐넛 [쪽지 보내기] 2019-11-08 01:29 No. 1274466095
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쇠고기 판매하는 곳에 가서 (깜토) 달라고 하세요.
깜토가 양지머리 입니다. 갈비탕 끓일때 깜토 고기를
넣고 끓이니까 맛이 그런대로 좋았습니다.
케빈bobo [쪽지 보내기] 2019-11-08 06:42 No. 1274466159
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비슷할꺼같습니다 소는 다비슷하지않나요?
아톰3 [쪽지 보내기] 2019-11-08 10:04 No. 1274466315
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침고이네요 ㅎㅎ
Cubao [쪽지 보내기] 2019-11-08 19:31 No. 1274467131
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고기를 아무리 끓여봤자 별 맛이 안날테고 ㅎㅎ 결국 스톡의 힘으로 맛을 내야 할 것 같은데요 ^^ 내 입맛에 맞는 스톡 제품을 찾는게 가장 빠를 것 같아요
담배한모금 [쪽지 보내기] 2019-11-08 22:59 No. 1274467265
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불로라가 아무리 맛있게 해도

우리 갈비탕 따라 올려면 아직 멀었죠 ㅎㅎㅎ
김정훈@네이버-34 [쪽지 보내기] 2019-11-12 10:51 No. 1274471085
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불랄로 추천요
Jeeun [쪽지 보내기] 2019-11-14 15:29 No. 1274473662
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진짜.. 필핀에서 소고기 먹기가.ㅠㅠ 너무 질겨서..저도 못사고 있어요
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